Spt yg tertera di MY BIZ blog kat tepi tuh..hehe tu la dia projek tergendala sy...lama dah nk buat2..la ni br la sempat nk buat...tu pon bersengkang mata jugak..tp senang je buat chocolate ni compared to buat kek & deconya....hehe :)
Actually kalau nk tau sebenarnya dulu sy dah siap sign up utk 1 course belajar buat homemade chocolate..masa tu kat JB...tp tibe2 lak sy pregnant & dpt alahan teruk..& nak jadikan cerita, hari yg sepatutnya sy attend that course, sy kene admit ward...huhu melepaslah peluang nk belajar buat chocolate..tp kalau sy x admit ward pon, blm tentu sy larat...ntah2 pengsan kat dlm kelas...sbb x boleh bau macam2 benda..huhuhu
Lama jugak la sy mencarik kat internet pasal buat homemade chocolate ni...tp susah nk jumpa yg bg step by step & bhn2 yg diguna utk buat chocolate ni..semuanya anjurkan kelas...hmm tp sy bernasib baik la...last month sy carik lg..then jumpa la 2@3 blog yg reveal pasal pembuatan coklat..so sy happy la..hehhe dan bhn2 pon x byk guna..senang jer...just basic chocolate la...
Bhn2: compound chocolate, cocoa butter, almond
Cocoa butter; for those yg xtau..
Cairkan choc with double boiling method
Tips: letak choc separuh penuh, sejukkan dalam peti for 3 minutes then baru letak almond and choc sampai penuh..so that almond tu terletak btl2 kat tgh...hehe tp tuan umah x saba..terus je sekali harung...hahaha
Lepas letak dlm peti smpi keras (3-4 minit jugak la).then kuarkan dr mould, tekan dr bwh mcm kuarkan ais kiub...siap utk dimakan
letak dlm papercup la bg nmpk cantik ckit...walaupun yg mkn mr hubby & ayman..hehe
Perhatian kpd mr hubby, your chocolate is ready..ade dlm peti ais, sila check ur fridge ya...hehe ni dia la duk request coklat ni..asyik duk tanya bila ibu nk buat coklat..hehe tercapai jugak la nk mkn coklat buatan sendiri...enjoy :)
No comments:
Post a Comment