[CABARAN 30 HARI BERBLOGGING : NO 2- RESEPI]

Assalamualaikum...

Pagi ni nak share resepi yang sedap & ringkas.
Bahan2 pon agak2 je, sesedap rasa.

Cekodok Udang, yg jadi kegemaran sy & anak2.
Suami x mkn udang, huhu..
Sesuai utk sarapan @ minum petang.

Jom tgk resepi.
Selamat mencuba.

Cheesekut yang mebeles

Salam..dah lama buat ni baru nak update resepi kat blog.
Cheesekut ni tersgt la senang nak buat.
Bahan pon sikit je.

Jadi kesukaan ayman dan saya cheesekut ni.
Ayna & ayahnya kurang suka cheese2 ni.
Ha elok sgt la tu, kitorg 2 beranak je menghabiskan.

Gambar di amik kat google je

 Bahan-bahan utk buat cheesekut:
1) Biskut cracker = 1 peket
2) Cream cheese = 250 g
3) Susu pekat = 1/2 tin
4) Susu segar = 4 sudu besar
5) Optional : biskut oreo

Cara:
1) Putar semua kecuali biskut ke dlm mixer/blender.
2) Biskut tu celup dlm susu segar, jap je jgn lembik sgt.
3) Susun dm bekas petak biskut yg dah direndam.
4) Lapiskan dengan cheese.
5) Ulang step 3 dan 4 sampai habis.
6) Boleh selang dengan biskut oreo.

1st attempt; cantik je layer2 tu

2nd attempt; selang dgn oreo.

Asam pedas ikan kembung

Salam...

Ni lauk dinner malam td..tetibe tekak ptg smlm teringin sgt nk mkn asam pedas yg masam & pedas..& kebetulan my hubby ajak beli lauk kat kedai dkt2 area rumah jer..so balik jer terus tuju kedai la beli lauk & sayur utk msk dinner...

Menu malam tadi:

1. Nasi putih

2. Asam pedas ikan kembung

3. Kangkung goreng kicap

4. Ayam goreng kentucky

5. Telur dadar (lebihan telur dr celup ayam kentucky)

Asam pedas kali ni sgt sedap rasa saya..resepi sendiri, berbeza sikit dari sebelum ni...

Resepi:

1 ekor ikan kembung

3 ulas bwg merah (kisar)

1-2 ulas bwg putih (kisar)

1 inci halia (kisar)

1 inci lengkuas (kisar)

2 senduk cili kering (kisar)

Daun kesum

Bunga kantan (x letak, xde)

3 batang bendi

2 cwn air

Sedikit asam jawa

1 kiub pati ikan bilis

Garam + gula secukup rasa

Cara:

1. Tumis bhn2 yg dikisar sehingga pecah minya. (mesti pecah minyak, kalau x, x sedap la asam pedas).

2. Masukkan air + asam jawa + garam + gula + pati ikan bilis.

3. Bila mendidih, masukkan ikan  & bendi serta daun kesum.

4. Siap utk dihidangkan.

Alhamdulillah rezeki Alalh bagi..seronok tgk suami mkn bertambah2..heheh alhamdulillah...

Published with Blogger-droid v1.6.8

BLACK BEAUTY CHOC. CAKE

Salam..


Nak share 1 resepi kek coklat moist yg paling moist sy pernah try.
gambar di bawah xla cantik sbb dh potong tepi2 tu gara2 mr hubby & my little son dah nk ngap sangat.
Tak smpt2 pon buat topping.

BLACK BEAUTY CHOC. CAKE

sumber : chef zubaidah

BHN A
2 cwn tepung gandum/superfine
¾ cwn serbuk koko
2st soda bikarbonat
2st b/powder

BHN B
2 cwn gula castor
1 cwn susu cair
1 cwn myk masak @ butter dicairkan
1 cwn air panas suam
1sb emulco
3 biji telur

Cara
Ayak Bhn A, ketepikan
Campur semua Bhn B dan kacau sebati (guna whisker aje)
Masukkan A ke dlm B dan gaul rata
Bakar 50minit-1 jam, suhu 150C, api atas bawah
Guna loyang 8x8

Topping Jimat :

1/2 cwn serbuk koko

1 cwn gula

2 1/2 cwn air/susu cair

1/2 cwn tpg jagung

2sb majerin

Cara

Masuk semua bhn dlm bekas dan masakkan atas dapur ngan api kecil, sentiasa dikacau.

Bakal sibuk minggu ini dan minggu depan

Salam....


Hmm alhamdulillah lega akhirnya...dugaan pon dah pergi...yg ada hikmah di depan mata..syukran jazilan...


Hari ni buat kek gula hangus. 1st time buat sendiri..sblm ni buat same2 ngan mak kat kampung...lgpon maybe ahad ni nk sediakan kek gula hangus utk anta ke surau utk moreh...insya-Allah...so ni kira mcm experiment la...tgk senang je caranya...utk resipi sila click sini...byk cara nk buat, tp sy pilih cara yang puan halimah punya..tq puan kongsi resipi..mintak halal yer...sedap sgt, tp mls nk amik gmbr lg ni..tgk la esok2 ke br post gmbr in next entry yer...


dan ahad ni jugak akan busy buat tempahan cupcake 24 pcs utk 30 ogos...puasa2 pon ade jugak org sambut birthday yer...alhamdulillah rezeki buat sy & ayman....hehe ayah ayman xyah la..ayah ayman dah ade bahagian sendirik..hihi :)


Owh rupanya ade lagi org nk order plain muffin la pulak...180pcs with wrapper..huhu mau x tido mlm la sy dlm 2 minggu ni...tp dia nak 1 Sept..hmm kenapa selalu dpt order sekali debuk dlm masa terdekat..aik jgn merungut yer..Allah nk bg rezeki tuh...alhamdulillah & insya-Allah i will try my best to complete the order on time...huhu cabaran nih...harap2 ayman akan baik2 aje la ms ibunya membusykan diri duk dlm bilik "kerja"...huhu


Pening jugak ni....bakal menyibukkan diri untuk:

• memilih resipi2 biskut raya --> dah pilih tp blm finalize
• check balik brg2 utk buat kek cukup ke x, kalo x cukup masuk dlm list brg yg nk dibeli -->esok sempat tak??huhuh
• listkan brg2 yg nk dibeli utk buat kuih raya + cupcakes + muffin -->ni lagi pening nk pk
• buat juadah utk dihantar ke surau utk moreh -->hmm mungkin buat mini muffin saje dlm 50-60 biji, alang2 nk buat muffin kan?
• pergi membeli brg2 yg telah dilistkan + stok lauk utk seminggu pon kene beli jugak --> bestnya kalo ade pembantu..hahah (berangan....:P)
• dah ade brg, ape lg.....duk la kat ceruk bilik tuh....layan lagu raya la sambil godek mixer & oven

Tghari td ayah mertua call gtau ade pos baju raya utk dak ayman nih...wah rezeki lagi yer ayman...nama pon ayman kan?? Ayman = bertuah/beruntung....alhamdulillah byknya baju raya ayman..kalah kami ibu n ayah ayman nih...hehe


Menu berbuka ptg td: nasi putih + ayam masak rendang kunyit + sayur kacang panjang masak lemak + sayur terung goreng berlada + air sirap limau


Owh mungkinkah hubby sy mau ajak pergi ke Ipoh utk melawat sedara yg tgh sakit?hmm...kalau pegi pon ok jer, leh la ayman jumpa mak tok + tok wan dia....mcm terkejar2 la pulak 2 minggu...cukup ke masa sy???rileks2....masa utk bertenang.....